Mrkev Sylva (Daucus carota) je raná až poloraná odrůda nantéského typu, vhodná pro přímý konzum i konzervaci. Její kořen je středně dlouhý, válcovitý, s tupým zakončením. Dužnina je sladká, intenzivně vybarvená s vysokým obsahem vitamínu A. Tato dvouletá rostlina má zpeřené listy a květní stvol může dosáhnout až 1,5 metru výšky. Květenství tvoří složený okolík s bě